Lunch på Botildenborg
Upplev Botildenborgs gröna lunch! På Botildenborg brinner vi för mat. Nästan allt som hamnar på tallriken kommer från vår egen odling runt husknuten. Vi odlar enligt ekologiska principer och mer härodlat kan det inte bli! I vårt kök använder vi oss utav skånska råvaror och kryddar med smaker från hela världen.
Sommaröppet 23 juni – 12 augusti:
Mån–fre: 11-16
Torsdagskvällar öppet till 21.
Söndag: 11-16.
Hitta hit:
Västra Skrävlinge Kyrkoväg 12, Malmö
Lätt att ta sig hit med cykel, buss eller bil – fri parkering.
Du kan även boka via mejl: bokning@botildenborg.se eller ringa: 010-762 62 20.
Sommarens meny
Under Sommar på Botildenborg 23 juni – 12 augusti serveras en stående meny med säsongens grönsaker från gården, nybakat surdegsbröd och hemlagade tillbehör. Här hittar du matigare rätter som vår sommartallrik, hummustallrik och Malmö kål on peas, tillsammans med mindre rätter för den som vill dela eller komplettera måltiden. Självklart finns också hembakade desserter och flera veganska alternativ.
Välkommen till Botildenborgs kök!
Botildenborgs kök är inget vanligt kök.
Det drivs som en del av ett arbetsmarknadsprojekt, vilket innebär att vi kombinerar matlagning med socialt engagemang. Genom vår restaurangverksamhet skapar vi en meningsfull vardag för våra deltagare, som får vara med och skapa måltider till våra konferensgäster och lunchbesökare.
Stöd vårt projekt genom din lunch
Genom att välja Botildenborg för din lunch är du med och stöttar vår verksamhet och människorna i vårt projekt. Du bidrar till att ge våra deltagare en chans att utvecklas och växa inom restaurangbranschen.
Mat med hjärta och inspiration från hela världen
Hos oss får du inte bara fantastisk god mat, utan även rätter med inspiration från hela världen, tillagade med ett stort hjärta. Vårt kök strävar efter att erbjuda en måltidsupplevelse som kombinerar smak, kvalitet och ett gott syfte.
Välkommen att uppleva mat med mening på Botildenborgs kök!
Gårdsbutik
Ute på gården hittar du gårdsbutiken, fylld med skörd från gården, inlagda och förädlade grönsaker, vår egna kimchi, marmelader och massor av härligt till skafferiet!
Dessutom svenska fröer, lokal honung, must och godsaker från lokala vänner i Skåne.
Favoriterna från lunchbuffén! Många av delikatesserna vi serverar kan du köpa med dig hem från gårdsbutiken.
Varje vecka plockar vi ihop en grönsakskasse med det bästa i säsong just nu.
Har du frågor eller vill göra en bokning?
Vi kan även erbjuda aktiviteter och workshops i samband med lunch!
Kontakta oss bokning@botildenborg.se
_png.webp){kind=logo}