top of page
Social Gastronomy
En global rörelse för förändring genom mat
Botildenborg är en del av Social Gastronomy Movement – ett internationellt nätverk av organisationer som använder mat som drivkraft för social förändring. Genom rörelsen är vi kopplade till initiativ i över 70 länder och bidrar till ett gemensamt arbete för mer rättvisa och hållbara matsystem, där mat fungerar som en bro mellan människor, kulturer och möjligheter. Nu har vi startat en nordiskt nätverk som ska lyfta vårt nordiska samarbete!
Med stöd från Nordiska ministerrådets stödprogram Demos.
Från måltid till framtid
Social Gastronomy Movement är en global rörelse som förenar kockar, odlare, entreprenörer och samhällsbyggare som tror på matens kraft att förändra världen. I över 70 länder används mat som ett verktyg för att skapa inkludering, möjligheter och starkare lokalsamhällen.
Rörelsen bygger på en enkel men kraftfull idé: mat kan vara mer än något vi äter – den kan skapa jobb, bygga broar mellan människor och bidra till en mer rättvis och hållbar framtid.
Så skapar vi förändring
Vi kopplar samman människor, delar kunskap och omsätter idéer i handling – med matens kraft som gemensam nämnare.
Hösten 2019 samlade vi organisationer från nio länder i en internationell konferens på Botildenborg. Där stärktes det nordiska samarbetet, som sedan dess har vuxit genom tätare kontakt, erfarenhetsutbyte och nya gemensamma initiativ. Ett äppelträd planterades i vår trädgård som symbol för samarbetet – något som får växa och bära frukt över tid.
Nordiskt nätverk
2026 startade vi en nordisk gren av Social Gastronomy och förde samman tretton idéburna organisationer från Sverige, Finland, Danmark och Norge. Bland annat deltar Lystgården, Geitmyra, Melting Pot, Send Fler Krydderier, Fra Have to Mave, Köpenhamns Professionshögskola, Uppsala Matråd, Ulleråker gård, Boodla, Action Österbotten och Café After Eight med i nätverket som leds av Botildenborg. Tillsammans kan vi lära av varandra, dela goda idéer och lyfta de viktiga frågorna på fler plan.
bottom of page