top of page
Social Gastronomy
En global rörelse för förändring genom mat
Botildenborg är en del av Social Gastronomy Movement – ett internationellt nätverk av organisationer som använder mat som drivkraft för social förändring. Genom rörelsen är vi kopplade till initiativ i över 70 länder och bidrar till ett gemensamt arbete för mer rättvisa och hållbara matsystem, där mat fungerar som en bro mellan människor, kulturer och möjligheter.
Från måltid till framtid
Social Gastronomy Movement är en global rörelse som förenar kockar, odlare, entreprenörer och samhällsbyggare som tror på matens kraft att förändra världen. I över 70 länder används mat som ett verktyg för att skapa inkludering, möjligheter och starkare lokalsamhällen.
Rörelsen bygger på en enkel men kraftfull idé: mat kan vara mer än något vi äter – den kan skapa jobb, bygga broar mellan människor och bidra till en mer rättvis och hållbar framtid.
Så skapar vi förändring
Vi kopplar samman människor, delar kunskap och omsätter idéer i handling – med matens kraft som gemensam nämnare.
Hösten 2019 samlade vi organisationer från nio länder i en internationell konferens på Botildenborg. Där stärktes det nordiska samarbetet, som sedan dess har vuxit genom tätare kontakt, erfarenhetsutbyte och nya gemensamma initiativ. Ett äppelträd planterades i vår trädgård som symbol för samarbetet – något som får växa och bära frukt över tid.
Under våren 2026 fördjupar vi samarbetet ytterligare genom learning journeys, där vi besöker varandras verksamheter och lär av varandras metoder i praktiken. På så sätt utvecklar vi tillsammans nya lösningar för hur mat kan skapa inkludering, arbetstillfällen och starkare lokalsamhällen.
bottom of page