Från källare till kök

Hur kan vi omvandla tomma, outnyttjade källarutrymmen till levande, frodiga oaser? I samarbete med Form/Design Center, SLU och MKB driver vi nu en källarodling i Rosengård. Tillsammans med boende i området skapar vi en modell för framtidens matproduktion – rakt under våra fötter.

Medfinansieras av Europeiska unionen.png

Om projektet

Syftet med projektet är att omvandla oanvända källarlokaler till levande, dynamiska mötesplatser som kan bidra till både hållbar stadsutveckling och ökad social sammanhållning.

I projektet används odling som ett verktyg för att skapa hållbara och socialt inkluderande miljöer i stadsområden. Genom att testa nya affärsmodeller och sociala interaktioner strävar projektet efter att skapa innovativa lösningar som kan användas för att utveckla urbana områden och vara en del av den gröna omställningen i befintliga bostadsområden.

Under tre år kommer odlingarna att utvecklas, följas och forskas på för att förstå hur den kan bidra till framtidens stadsutveckling.

Tillsammans med boende i området

Under tre års tid kommer vi att mötas varje vecka för att odla, skörda och laga mat tillsammans. Här får deltagarna inte bara odla sina egna grönsaker, utan även odla kunskap, gemenskap och nya idéer för hur vi kan omforma våra bostadsområden med innovativa, hållbara lösningar.