Mjöd har lämnat vikingarnas historieböcker och hittat tillbaka till restauranger och matbord som en elegant måltidsdryck.

Under kvällen får du prova tre olika mjöder och upptäcka hur honungens ursprung, blomning och hantverket bakom tillverkningen skapar helt olika smakupplevelser. En del av honungen kommer dessutom från Marie Bihantverks kupor på Botildenborgs gård.

Avnjut middag från gårdens meny och en omgång boule eller kubb i trädgården.

Oavsett om du är nyfiken på mjöd, älskar mathantverk eller bara vill njuta av en sensommarkväll i gott sällskap är detta något för dig!

🍯 Prova tre olika mjöder: 225/person

🥗 Middag och smårätter av råvaror från odlingarna

🫜 Start kl. 17.00 (drop in från kl. 16.00)

På plats under kvällen finns Marie Backman från Mjödverket för att svara på frågor och guida genom provningen.

Marie och Hans Backman är prisbelönta mjödmakare och skapar mjöder med honung från det skånska landskapet. Under kvällen inleder de med en kort introduktion om vad mjöd är, hur det tillverkas och varför det har blivit en av dryckesvärldens mest spännande återupptäckter.

Prova: Cyser torr & stilla, Pärlande Cyser torr & bubblig och Cyser med rabarber.

Torsdagskvällarnas meny: Botildenborgs gröna tallrik, smårätter, sött och skånska drycker, se här:

Botildenborg är en prisbelönt destination i Malmö som stärker människor och samhällen genom mat, odling och gemenskap. När du besöker oss stöttar du vårt sociala arbete med arbetsträning, språkträning och hållbar matproduktion.

→ Följ Instagram: @botildenborg_ 

→ Läs mer om Mjödverket: mjodverket.se

→ Händer på gården: Se kalendarium