Konferens: Matsvinn
ons 22 okt.
|Botildenborg
Hur kan vi minska matsvinnet – och samtidigt skapa nya möjligheter? Den 22 oktober bjuder vi in till en inspirerande dag där forskare, företag, organisationer och praktiker delar med sig av erfarenheter och idéer.
Tid och plats
22 okt. 2025 08:30 – 14:00
Botildenborg, Västra Skrävlinge Kyrkoväg 12, 212 37 Malmö, Sverige
Information
Det är dags för ännu en spännande kunskapsdag på Botildenborg!
Temat är: Hur minskar vi matsvinn?
Möt flera företag, organisationer och initiativ som på olika sätt verkar för att minska vårt matsvinn. Du träffar Matmissionen, Spill, Gott liv, SLU m.fl.
Program för dagen:
Välkomsthälsning & kaffe
Introduktionsföreläsning – Sveriges Lantbruksuniversitet
Doktorand Rosa Hellman, om hur matsvinn kan förebyggas, med fokus på både butikernas och konsumenternas roll.
Goda exempel på hur matsvinn kan minskas
Gott Liv – Tar vara på matsvinn från lokala butiker och lagar varma måltider till behövande
Matmissionen – Maria Kratz Larsen, butikschef: storskaliga lösningar för minskat matsvinn
Spill – Restaurang lagar mat på matsvinn
Svinnbruket – Ger mat nytt liv i bostadsområden
Fika
Workshop: Maskkompost – Lär dig hur våra små kompisar kan förvandla matsvinn till näringsrik jord!
Lunch
Runda bordet-diskussioner – Kreativa samtal i mindre grupper med konkreta case: Hur kan vi minska matsvinnet i olika led?
Avslutning
Varmt välkommen att anmäla dig!
Konferensen är en del av Matsvinnsveckan 2025 på Botildenborg.
Evenemanget är delfinansierat av Leader Söderslätt och EU:s socialfond.