WORKSHOP: Lär dig fermentera

Välkommen till vår spännande fermenteringsworkshop: Skapa din egen Kimchi!

Är du redo att utforska den spännande världen av fermentering och lära dig att göra din alldeles egna krispiga kimchi? Denna workshop är en unik möjlighet att upptäcka hemligheterna bakom detta koreanska supermatstillskott och lära dig att skapa din egen smakrika satsning.

Datum: 4 oktober

Tid: 18.00-20.00

Plats: Botildenborg, Malmö

Under denna workshop kommer du att få:

1. Lära dig grunderna i fermentering: Vi kommer att gå igenom vad fermentering är och hur det fungerar. Du kommer att förstå de grundläggande principerna som ligger bakom fermenteringsprocessen.
2. Praktisk erfarenhet: Du kommer att få möjlighet att delta aktivt i fermenteringsprocessen. Vi kommer att tillhandahålla alla nödvändiga ingredienser och material så att du kan fermentera din egen mat. Självklart med grönsaker från egen gård!
3. Smakprovning: Vi kommer att prova några av de läckra fermenterade produkter som vi har skapat under workshopen. Du kommer att upptäcka de fantastiska smakerna som fermentering kan ge.
4. Tips och tricks: Botildenborgs kökschef Lollo Krüger kommer att ge er tips och tricks för en framgångsrik fermentering. 

Det här är en unik möjlighet att lära dig en färdighet som kan berika ditt kök och din kost. Oavsett om du är nybörjare eller har någon erfarenhet av fermentering, är du välkommen att delta. Workshopen är öppen för alla åldrar och kunskapsnivåer. Ta med dig nyfikenhet och en aptit på att utforska den fascinerande världen av fermentering.

---

Workshopen är en del av Botildenborgs årliga "Urban Food & Farming Week" som syftar till att sprida kunskap och inspiration om städers matförsörjning och stadsodling.