Social Gastronomy

Social Gastronomy betyder att vi använder mat och odling för bidra till social utveckling. För oss är mat ett viktigt redskap för att bidra till hållbarhet både för människor och natur.

Hösten 2019 genomfördes en internationell konferens i Botildenborg där organisationer från nio länder deltog. Samtidigt startades ett samarbete mellan de nordiska länderna som bidragit med ökad kontakt, utbyte i kunskap och fler samarbeten. Gemensamt planterades ett äppelträd i Botildenborgs trädgård som symbol för hur samarbetet kommer bära frukt i framtiden.