Tillsammans för en hållbar matframtid

Botildenborg har beviljats projektmedel från Nordiska ministerrådet för att genomföra två nordiska utbildningsresor – så kallade learning journeys – för organisationer verksamma inom Social Gastronomy. Den ena resan kommer att fokusera på organisationer i Malmö och Köpenhamn, medan den andra riktar sig mot Oslo och Bergen.

– Det är avgörande att vi lär av varandra för att kunna sprida goda exempel och undvika varandras misstag, säger Lena Friblick.

Social Gastronomy Movement är en global rörelse som använder mat som verktyg för positiv samhällsförändring. Den för samman kockar, odlare, sociala entreprenörer, forskare och ideella organisationer som arbetar för social rättvisa, hållbarhet och inkludering genom mat.